È un giovane contadino che si dà molto da fare al maso ed è autentico e tranquillo proprio come sembra. È il nostro riferimento, si occupa degli animali e fa tutto ciò che serve per il maso, il campo e il bosco. In inverno, ha inoltre un “lavoro normale” presso l’Unione Agricoltori e Coltivatori diretti Sudtirolesi nel reparto promozione.
È la moglie di Werner ed è la contadina del Preindlerhof. Helene si occupa degli ospiti, è la mente creativa del sito web, delle decorazioni della casa e dell’intero maso. In più, se la cava molto bene con il giardino e la sua varietà, con la raccolta del fieno, con le gite più belle. E poi, ascolta volentieri, oltre a essere una mamma super fiera di due gemelline.
Queste due piccole pesti sono le figlie di Werner ed Helene. Da quando sono venute al mondo, regalano entusiasmo ai genitori oltre a mantenerli in ottima forma. Le bimbe sono felici di poter conoscere nuovi amichetti, di giocare con loro e di mostrare loro gli animali del maso.
Il contadino Josef
Josef è lo zio di Helene e da lui Werner ed Helene hanno ricevuto il maso. Josef aiuta in tutto e si occupa assieme a Werner delle mucche nutrici e della raccolta del fieno. Trascorre l’estate nella propria malga come malgaro e quando riceve visite si dedica alla propria passione: giocare a carte.
E se pensate di avere un’anima contadina, infilate tuta e stivali, che sono a vostra disposizione gratuita.
A proposito, vi spieghiamo: l’allevamento di mucche nutrici è il modo più naturale per allevare i bovini. Una volta all’anno, ciascuna delle nostre mucche partorisce un vitellino che può crescere assieme alla propria mamma da cui prende il latte. Ecco perché al maso non abbiamo latte nostro. E, se avete un po’ di fortuna, potrete assistere in diretta alla nascita di un vitellino!
Nella nostra ampia area comune inondata di luce, avete a vostra disposizione spazio per accomodarvi e un angolo giochi per i bambini. Questo locale è il punto di ritrovo per tutti coloro che trascorrono le loro vacanza qui da noi.
Inoltre, per voi: un frigorifero, un forno, un piano cottura e una lavastoviglie che potete usare a piacimento. Come tazze, piatti e bicchieri.
Potete anche ordinare una cassetta della merenda. Essa vi riserva speck, pane croccante, i salamini Kaminwurzen, formaggio e succhi di stagione preparati in casa.
Fateci sapere in fase di prenotazione cosa desiderate e noi organizzeremo tutto per voi. Buon appetito!
Inoltre: potete raccogliere tutto ciò che cresce intorno al maso e rendere ancora più gustosi i vostri piatti. Il resto serve a noi per preparare tante bontà.