Bevor ihr eines unserer Apartments bucht, wollt ihr wissen, mit wem ihr es zu tun habt? Aber gern! Wir – das sind Helene und Werner mit den Zwillingen Rosa und Anni und Theo. Zusammen mit Seniorbauer Josef bewirtschaften wir unseren Bio-Bergbauernhof im Gsiesertal. Weil wir uns selbst hier auf dem Hof so wohl fühlen und unser Fleckchen Erde ganz schön schön finden, möchten wir dieses Wohlgefühl und unsere Begeisterung für die Natur mit euch teilen – als eure Gastgeber im Urlaub auf dem Bauernhof. Willkommen!
Er ist der Jungbauer auf dem Hof und genau so ruhig und bodenständig, wie er aussieht. Er ist unser Ruhepol, versorgt die Tiere und arbeitet überall da, wo er gebraucht wird: auf dem Hof, auf dem Feld und im Wald. Im Winter hat er einen zusätzlichen „ganz normalen“ Job und arbeitet beim Südtiroler Bauernbund in der Abteilung Förderung.
Diese kleinen Wirbelwinde sind die Kinder von Werner und Helene. Seit sie auf der Welt sind, bringen sie Schwung in das Leben ihrer Eltern und halten alle fit. Die Kinder freuen sich auf viele neue Spielgefährten und zeigen allen gerne ihre Tiere.
Im Erdgeschoss des Heustadels könnt ihr unseren Kleintieren ganz nah sein. Kommt rein und schaut sie euch an. Streicheln ist nicht nur erlaubt, sondern von manchen Tieren sehr, sehr gewünscht. Eine coole Besonderheit: Zu jedem Apartment gehört ein Hühnernest. Ihr könnt also jeden Morgen nachschauen, ob „eure“ Henne ein Ei gelegt hat!
Und wenn ihr euch wie ein echter Bauer bzw. eine echte Bäuerin fühlen wollt, zieht ihr einfach Stallanzug und Stiefel an, die liegen leihweise für euch bereit.
2016 haben wir diesen tierfreundlichen Laufstall neu gebaut. Hier gibt’s viel Licht und frische Luft, unsere Kühe können das ganze Jahr über hinaus ins Freie. Sie halten sich tagsüber entweder auf der Weide oder im Auslauf auf. Ein Besuch dort ist ein Muuuuuuhss!
Ach ja, zur Erklärung: Die Mutterkuhhaltung ist die natürlichste Art der Rinderhaltung. Einmal im Jahr bekommt jede unserer 12 Kühe ein Kälbchen, das zusammen mit seiner Mama aufwachsen darf. Es wird von ihr gesäugt. Deshalb haben wir auf dem Hof auch keine Milch. Wenn ihr Glück habt, seid ihr live dabei, wie ein Kälbchen zur Welt kommt!
In unserem großen, lichtdurchfluteten Aufenthaltsraum findet ihr Sitzmöglichkeiten und eine Spielecke für die Kinder. Dieser Raum ist der Treffpunkt für alle, die gerade bei uns Urlaub machen.
Hier gibt’s eine Genusstheke mit Kühlschrank, ein Backrohr, ein Kochfeld und eine Geschirrspülmaschine, die ihr nutzen könnt. Auch Tassen, Teller und Gläser stehen bereit.
In unserer Verkaufsecke im Aufenthaltsraum könnt ihr unsere hofeigenen Produkte kaufen: Marmeladen, verschiedene Blüten- und Fruchtsirupe, frische Eier, Kräuter- und Blütensalz, Tee, u. ä. Entweder nehmt ihr sie mit nach Hause – oder ihr lasst sie euch jetzt schon schmecken. Manchmal haben wir hofeigenes Biofleisch vom Jungrind, fragt einfach danach!
Gegen Aufpreis kriegt ihr ein Frühstückskistl mit Eiern von unseren Hühnern, selbstgemachter Marmelade, Tee aus unserem Kräutergarten, hausgemachtem Sirup und anderen richtig leckeren Produkten aus dem Gsieser- und dem Pustertal wie z.B. Milch, Kaffee, Brot, Gebäck, Jogurth, Müsli, Butter, Topfenaufstrich, Michshake und Honig.
Sagt uns einfach bei der Buchung Bescheid, was ihr euch wünscht, und wir organisieren alles für euch. Guten Appetit!
Im Garten findet ihr einen Grillplatz – perfekt für laue Sommerabende zusammen mit Freunden und der Familie. Manchmal haben wir hofeigenes Biofleisch vom Jungrind, fragt einfach danach!
Außerdem: Alles, was rund um den Hof an Kräutern wächst, könnt ihr pflücken und damit eure Speisen verfeinern. Den Rest verwenden wir für unsere hausgemachten Köstlichkeiten.
Auch Beeren, Obst und verschiedene Gemüsesorten wachsen im Garten. Je nach Verfügbarkeit und Jahreszeit stellen wir euch gerne etwas zu Verfügung. Fragt einfach danach.
Preindlerhof
Preindl 39 a
39030 St. Martin in Gsies
Südtirol | Italien
T +39 340 3566271
info@preindlerhof.com